Wyjazd na Karaiby
KARAIBY
Cześć,Kochani!
Ostatnio byłam na Karaibach i ja jak to ja musiałam oczywiście dowiedzieć się sporo informacji o tym niesamowitym miejscu i tutejszych kulturach zamiast wylegiwać się ciągle na plaży. No więc dowiedziałam się między innymi,że kultura karaibska to mieszanka kultury afrykańskiej i europejskiej (głównie brytyjskiej,hiszpańskiej i francuskiej) oraz amerykańskiej.Przeważa tam ludność afrykańska i latynoska,a językiem rodowitym jest kreolski.Muszę przyznać,że język ten jest niesamowicie trudny dla przeciętnej osoby.Próbowałam nawet nauczyć się parę słów,ale niestety zamiast tego wychodziły mi jakieś niestworzone słowa lub określenia.Udało mi się zapamiętać jedynie słowo Mesi,które oznacza "dziękuję".No,ale cóż mówienie pozostawiam swojej koleżance,bo potrafi mówić w tym języku.A teraz coś dla koneserów mocniejszych trunków.Karaiby to ojczyzna rumu.Pija się go tu jako aperifit lub jako składnik pączów,przygotowywanych ze świeżysz owoców.Najpopularniejsze są tu rumy 50 i 60 procentowe,przez co drinki bywają bardzo mocne.
Jeśli chodzi o spacery uliczkami miasta to weekendy są tam bardzo ruchliwe.To czas ulicznych targów,które służą nie tylko zakupom lokalnej żywności,ale przede wszystkim społecznej rozrywce.Jeśli nie chcecie stracić pieniędzy lub nie lubicie tłoku radze omijać te miejsca.Gdy dasz się wciągnąć w wir zakupów już nic ci nie pomoże.Każdy na pozór miły mieszkaniec i sprzedawca na straganie okazuje się strasznym natręciuchem i nie puści dopóki u niego czegoś nie kupisz.Mniejsze miasta organizują również tzw. targi wieczorne w wybrany dzień tygodnia.Jest to jedna z ulubionych atrakcji turystycznych i świetna okazja do zakupu różnego rodzaju pamiątek.
Karaiby to także kolebka bogatej i różnorodnej kultury muzycznej.Tańczy się tu absolutnie wszystko,od tańca klasycznego po gorącą sambę.Ilość muzyków również jest tu olbrzymia,praktycznie codziennie można spotkać na ulicach lub w restauracjach grające na żywo kapele.
Klimat sprzyja tu także wszelkim sportom-najpopularniejsze to piłka nożna i siatkówka.Bardzo popularny jest tu tenis ziemny oraz sporty wodne.Standardem są organizowane lokalne turnieje piłki nożnej i siatkówki,które służą społecznej zabawie.Mieszkańcy Karaibów kochają bowiem korzystać z życia w każdej formie.
Miejsca,które warto zobaczyć na Karaibach:
-Narodowy Park Historyczny na Haiti (mieszczą się tam pierwsze budowle wzniesione przez wolną czarnoskórą ludność)-Park Narodowy Morne Trois Pitos na Dominice (park położony wokół wulkanu Morne Trois Pitos;bujny las tropikalny,doliny,źródła oraz jezioro z gorącą wodą,bogactwo fauny i flory to atuty tego miejsca)
-Dzielnica Kolonialna w Santo Domingo na Dominikanie (tutejsza katedra,szpital,komora celna oraz uniwersytet są pierwszym tego typu budowlami wzniesionymi na kontynencie amerykańskim)
-Zespół Zabytkowy w Hawanie na Kubie oraz jego system fortyfikacyjny (zachowane do dziś zabytki w stylu barokowym i klasycystycznym znajdujące się na Starym Mieście w Hawanie,wpisane na światową listę światowego dziedzictwa UNESCO)
-Plantacje kawy w południowo-wschodniej części Kuby (pozostałości pierwszych plantacji kawy zakładanych w XIX w. stanowią przykład nowatorskich form rolnictwa zastosowanych na trudnym terenie)
-Park Narodowy Desembarca del Granma na Kubie (park położony na południowo-wschodnije części Kuby;wypiętrzone tarasy,tutejsze skały nadbrzeżne oraz wybrzeże klifowe na Przylądku Cruz to gwarancja niezapomnianych wodoków.
No i oczywiście jeśli chodzi o jedzenie to jest ono niesamowicie dziwne i przepyszne.Jednak okazuje się,że najbardziej oczywiste rzeczy są najsmaczniejsze.Kuchnia karaibska to zbiorcze określenie tradycji kulinarnych wysp Morza Karaibskiego,powstałych w wyniku fuzji kuchni indiańskiej tego obszaru z tradycjami europejskimi i afrykańskimi,dodatkowo wzbogacony o przybyszy z Chin i Indii.Typowe jest dodawanie owoców morza i mleczka kokosowego do potraw mięsnych.Podstawą pożywienia jest sprowadzany z Azji ryż,pochodzący z Afryki maniok.Bardzo popularne są miejscowe ryby i owoce morza,obejmujące również ślimaki morskie.Typowe warzywa to bataty i banany,których niektóre odmiany są używane jedynie do gotowania i smażenia.Powszechnie wykorzystywane są rośliny strączkowe.Z mięs najbardziej znana jest wieprzowina i kurczak.Do najbardziej popularnych przypraw należy chilli,podobne do kolendry cilantro,gałka muszkatołowa i imbir.Jednymi z najbardziej znanych na Karaibach potraw to:
accras de morue-kulki z dorsza,bluff-potrawa z ryb,boudin creole-pikantne kiełbaski,conch-morskie ślimaki,jerk-marynowane mięsa.Obszar Karaibów słynie oczywiście z z koktajlów i likierów,najczęściej sporządzanych na bazie rumu,z dodatkiem soku z owoców tropikalnych: curacao,daiquri,malibu,mojito,pina colada.
To by było na tyle jeśli chodzi o mój pobyt na sławnych Karaibach.Postarałam się może nie streścić,ale opowiedzieć najważniejsze rzeczy,które trzeba wiedzieć o tamtejszych kulturach itd.Mam nadzieję,że wpis będzie się podobać :).
A tu wstawiam kilka zdjęć dla dokładniejszej wizualizacji tamtejszych klimatów.
Komentarze
Prześlij komentarz